Spaguetti Molho Putanesca

INGREDIENTES:
-500 g. de massa tipo spaguetti
-100 ml. de Azeite Extra Virgem Raiola
-60 g. de Azeitona Preta Raiola
-20 g. de Alcaparras Raiola
-30 g. de cebola picada
-20g de anchovas
-1 dente de alho
-2 vidros de Passata Di Pomodoro Raiola
-30 g. de manjericão fresco
-Sal á gosto

MODO DE PREPARO:
1-Coloque em uma panela grande água para ferver, de preferência com a tampa fechada para que ferva rapidamente.
2- Em uma panela media doure o alho, cebola e as achovas, picados no Azeite Extra Virgem Raiola, até que dourem;
3-Acrescente as azeitonas pretas picadas dourando por mais 1 minuto (Enquanto isso, acrescentar à água fervente sal e a masa);
4- Colocar as Alcaparras Raiola levemente dessalgadas na água corrente;
5-Acrescentar os dois potes de Passata Di Pomodoro Raiolla, misturar bem e deixar que cozinhe em fogo baixo por 5 minutos;
6- Escorrer a massa;
7-Acrescente ao molho o manjericão Fresco e sal a gosto;
8- Colocar a massa na panela do molho para que ele envolva a massa completamente;
8- Despeje em um recipiente de sua preferência.

Gostou? Compartilhe…
Receita: Irmãos Raiola e Cazzo! Chefs Criativos.